Fermentationsdeckel mit Ventil

Der Kilner® Silikon-Fermentier-Deckel mit Silikonventil wurde speziell für die Verwendung mit einem 3- oder 5 Liter-Kilner®-Behälter konzipiert. Der Deckel besitzt ein Silikonventil, welches eine anaerobe Atmosphäre schafft, welche perfekt für die Gärung von Lebensmitteln geeignet ist. Das Ventil ermöglicht die Freisetzung von Gasen aus den gärenden Lebensmitteln, lässt aber keine Luft in den Behälter eindringen. So lassen sich auch zu Hause probiotisch angereicherte Lebensmittel herstellen. Zu den leckeren, nährstoffhaltigen fermentierten Lebensmitteln gehören Sauerkraut, Essiggurken und Kimchi.