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DIY - Lebensmittel selber herstellen mit Kilner Create&Make

CREATE&MAKE - selberherstellen und nachhaltig genießen.

Viele Fertigprodukte, die wir heute wie selbstverständlich im Supermarkt kaufen, lassen sich schnell und einfach auch selber herstellen. Dabei geht es nicht um komplizierte Kochrezepte, sondern um die einfache Zubereitung, so wie es auch schon unsere Großmütter gemacht haben. Also aus Basiszutaten durch besondere Techniken, wie beispielsweise das Fermentieren, Backen oder Einkochen leckere Lebensmittel selbst herstellen.

Das DIY für die Küche – ein Trend der der dir viele Vorteile beschert.
Mit ein wenig Übung, schnell hergestellt funktioniert es am besten mit dem passenden Handwerkszeug von beispielsweise Kilner oder Mason Cash.
Die neue Kilner Create&Make Serie ist ausgelegt auf die gesunde und nachhaltige Ernährung. Anstatt Lebensmittel teuer einzukaufen können viele auch mit Leichtigkeit selbsthergestellt werden.
Ob hausgemachte Butter, Mandelmilch oder Joghurt, auch Sauerkraut und Kimichi, sowie frische passierte Saucen lassen sich manuell, ganz ohne Strom, mit den Kilner Create&Make Produkten selber herstellen. 
Leckerer, gesünder und kostengünstiger. Probiere es einfach mal aus.
 
Welche Vorteile haben selbsthergestellte Lebensmittel?
Du entscheidest welche Zutaten du hinzufügst. In vielen Supermarktprodukten (industriell verarbeitet) stecken oft unnötige Mengen an chemischen Zusatzstoffen, Zucker und minderwertige Fetten (wie Palmöl). Bei Lebensmitteln aus eigener Herstellung bestimmst du selbst die Mengen ungesunder Zutaten und kommst ganz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe, sowie Geschmacksverstärker aus. Auch die Mengen an Zucker und Fetten bestimmst du selbst. Bei uns findest du viele Tipps wie du Ketchup, Brotaufstriche, Saucen und auch Joghurt schnell, gesund und lecker herstellen kannst.

Wie groß ist der Aufwand Lebensmittel selber herzustellen?
Das kommt ganz drauf an, aber die meisten Sachen lassen sich einfacher herstellen als du denkst. Ja, es ist richtig in der Regel kostet es etwas mehr Zeit – aber du wirst sehen Geschmack, Gesundheit und dein Geldbeutel werden es dir danken – zudem ist die Zubereitung auch ein schöner Ausgleich – frische und gesunde Zutaten zu kaufen und zuzubereiten führen zur achtsamen Ernährung und sind gut für dich und deine Gesundheit. Gleichzeitig ist es auch ein positiver Beitrag zum Umweltschutz – denn DIY spart Verpackungsmüll und lange Transportwege.

DIY in der Küche - welche Lebensmittel lassen sich schnell und einfach selberherstellen?
Das DIY in der Küche, welches wir meinen, bezieht sich auf das Haltbarmachen und Bevorraten von Lebensmitteln, also Eingemachtes, Fermentiertes und Konserviertes, wie Marmeladen, Apfelmus, Sauerkraut, Kimichi, Joghurt, Smoothies, Aufstriche und Pestos, Tomatensaucen, Nussmilch und Butter (beispielsweise mit dem KILNER Butterfass) und vieles mehr. Diese Lebensmittel können erstaunlich einfach - mit etwas Zeitaufwand - auch selbst hergestellt werden - das ist nachhaltig, gesund und kostengünstig.

Die Kilner Create&Make Produkte sind durchdacht und einfach in der Handhabung und daher die idealen Tools um bestimmte Lebensmittel selber herzustellen und zu konservieren.

Entdecke diese unter der Kategorie Create&Make
sowie hier in der Übersicht 

 

Die Create&Make Produkte in der Übersicht:

Kilner Butterfass

Kilner Butterfass

Das Kilner Butterfass - mache Sahne zu cremiger homemade Butter - durch einfaches Kurbeln am Retro Butterfass von Kilner. Ideal auf für Kräuter-, Knoblauch oder Salzbutter.

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Großes Fermentierset

Kilner Fermentierset

Mit dem 3-Liter Kilner Fermentierglas verläuft der Fermentstionsprozess - das haltbarmachen von Gemüse - fast von ganz alleine. Das Ventil im Deckel sorgt für die passende Entlüftung. Beim Fermentieren wird das Gemüse zugleich mit Vitaminen und probiotischen Kulturen angereichert.

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Sauerteig-Herstellungsset

Sauerteig Herstellungsset

Mit dem Sauerteig Herstellungsset kannst du dir deinen eigenen Sauerteigstarter herstellen (frei von Hefen) und Brot, Pfannkuchen, Naanbrote und vieles mehr herstellen. 

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Nussmilch-Herstellungsset

Kilner Nussmilch Herstellungsset

Mit dem Kilner Nussmilch Herstellungsset kannst du pflanzliche Milch einfach und sauber selber herstellen. Die Vegane Milch kann aus Mandeln, Nüssen, Hafer, Soja und mehr hergestellt werden. 

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Fermentier-Set, 2 Gläser a 1 Liter

kleines Fermentierset

Dank Entlüftungsventil im Deckel wird das Gemüse mit Vitaminen und
probiotischen Kulturen angereichert und auf natürliche Art konserviert. 
Ideal für die Herstellung von Sauerkraut, Kimchi,  Rotkraut und vielem mehr. 

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Joghurt-Herstellungsset

Joghurt Herstellungsset

Für selbstgemachten, cremigen Joghurt über Nacht, ohne Strom und ohne Konservierungsstoffe. Dank Neoprenbeutel wird die Temperatur gehalten, so dass die Joghurtkulturen sich entfalten können.

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Frischkäsebereiter

Frischkäsebereiter

 

Mit dem Frischkäsebereiter lässt sich besonders einfach leckerer Frischkäse selber herstellen. Das innovativ gestaltete Sieb trennt die Molke vom Joghurt – dadurch erhält dein Frischkäse seine gewünschte Konsistenz.

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