Fermentieren - Lebensmittel auf natürliche Weise haltbar machen
Fermentieren ist die natürlichste Methode Gemüse zu konservieren. Zugleich ist es auch die gesündeste, denn beim Fermentieren wird das Gemüse durch Mineralien und probiotische Kulturen angereicht und erhält einen besonders angenehmen salzigen Geschmack.
